• Seçil Kenar
  • 12 Temmuz, 2016

ÇİÇEK DİYET ISPANAKLI KİŞ

MALZEMELER

Hamur için:

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 kahve fincanı süt

3,5 kahve fincanı tam buğday unu

1 paket kabartma tozu

 

Harç için:

6-7 yaprak ıspanak

500 gram lor peynir

2 yemek kaşığı light labne peynir

 

YAPILIŞI

Zeytinyağı, süt, tam buğday unu ve kabartma tozu karıştırarak yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru streçleyip buzdolabında 20 dakika bekletin. Hamuru elinizle inceltin çiçek şeklindeki kalıplarla kesin. Muffin kalıplarına yerleştirip, fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Diğer taraftan ıspanakları pişirin ve suyunu sıkın. Üzerine lor peynirini ve light labne peynirini ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin. Pişen harcı, çiçek şeklindeki hamurun üzerine koyup, servis yapabilirsiniz.