• Seçil Kenar
  • 11 Temmuz, 2016

Enginarlı Balkabağı Çorbası

Balkabağı çorbasını biraz değiştirdim, enginar ekledim. Değişik bir tat oldu, öneririm.

MALZEMELER

2 adet havuç

2 adet enginar çanağı

250 gram balkabağı

1 orta boy patates

1 su bardağı süt

1 orta boy soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

 

YAPILIŞI

Havuç, patates ve patatesin kabuğunu soyup, küçük küçük doğrayın. Tencereye tüm malzemeleri koyup, üzerini kapatacak kadar su koyup, kaynatın. Altını kapatıp 1 bardak süt ekleyin ve blendırdan geçirin.