• Seçil Kenar
  • 24 Haziran, 2016

İncir Uyutması (Muhallebisi)

Bana çok ilginç gelen yöresel bir tatlıyı sizinle paylaşmak istiyorum. Ayrıca mayalanarak yapıldığı vücut için yararlı bakterileri de içeriyor. Kabızlık problemi yaşayanlar için kurtarıcı olacak.

MALZEMELER

10 adet kuru incir

2,5 su bardağı süt

 

YAPILIŞI

İncirleri iyice yukayıp, blendırdan geçirin. 2,5 bardak süt ile karıştırın kaselere döküp, mayalandırma yöntemi ile yoğurt mayalar gibi örtülerle sarıp, 4 saat bekletin. Açtığınızda koyu kıvamlı bir muhallebi halini alıyor.

(1 kase 100 kalori, ara öğünler için çok dengeli)