MALZEMELER
2 adet yumurta
10 adet mantar
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı süt
Az tuz, baharat
YAPILIŞI
Mantarları ince ince dilimleyin. Teflon tavada, güçlü ateşte soteleyin. Bir kasede yumurta, tuz, süt ve baharatları çırpın. Mantarların üzerine döküp, bir tencere kapağı ile üzerini kapatın. 5 dakikada omletiniz pişecektir.