• Seçil Kenar
  • 9 Aralık, 2016

Mor Kinoa Salatası

Kinoanın lif içeriği oldukça fazladır. Yüksek protein, düşük glisemik indekse sahiptir. Glutensiz bir tahıl olmasıyla ön plana çıkmakta.

MALZEMELER

1 su bardağı haşlanmış kinoa

1/4 mor lahana

4’er dal dereotu ve maydanoz

1 adet taze soğan

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1/2 limon

1/2 çay kaşığı tuz

 

YAPILIŞI

Mor lahanayı yıkadıktan sonra rondodan geçirin. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın. Geniş kaba kinoa ve doğranan malzemeleri alın, tüm karışımı karıştırın ve limon, tuz, zeytinyağını ekleyin.